
Per què anomenem xiringuitos als xiringuitos? El nom ens arriba de Sud-Amèrica i fa referència a una beguda de cafè, sucre de canya y aigua bullint. D’aquesta barreja se’n deia “chiringo” i als llocs on es venia se’ls anomenava “chiringuitos”. Sembla ser doncs, que devien ser de l’estil dels bars que coneixem avui amb aquest […]